惊蛰，也称为“启蛰”，是二十四个节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，正好与阳历的3月5日至6日交节。惊蛰意味着天气越来越热，春天的雷声开始唤醒在地下越冬的蛇，昆虫，老鼠和蚂蚁。蛰意味着躲藏。实际上，昆虫听不到雷声的。大地回春，大自然的节奏是使各种蛰虫感到并开始活动的原因。惊蛰时节，春雷乍动，降雨增加，温度升高。万物充满生命，现在是万物成长的好时机，可以种植这种农作物。回暖唤醒万物，惊蛰节气我国三分之一国土全面破冰。
在我国古代将惊蛰分为三候：一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。“桃始华”，桃，花色红，是月始开。春暖之时，桃之夭夭，灼灼其华；“仓庚鸣”，庚，黄鹂也。黄鹂感春暖之气，振翅而鸣；“鹰化为鸠”，这一时节鹰隼飞回北方繁殖，中原大地常见鸠鸟出没，古人便以为鸠由鹰“化”来。
惊蛰万物萌动，细菌繁殖，容易引起感冒，发烧和肝病。应采取保健措施以防止春季温度和流感，饮食清淡以滋养肝脏和脾脏，多吃蔬菜清理肠胃，早睡早起，多运动。
