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西瓜文化在中国的发展

栏目:企业新闻 · 发布日期:2018年6月19日 · 作者:中成泵业

一到夏天,西边就成为了人们喜闻乐见的消暑美食,在我们看来,夏天吃西瓜,是一件平常不过的事情。但是在世界上的大多数国家,人们并不常吃西瓜。

全世界73亿人中,中国13.7亿人口占世界人口的19%,但是吃掉的西瓜每年超过世界西瓜产量的60%。据统计,2013年我国习惯产量亿7300万吨排名世界第一,然而排名第二的伊朗,西瓜产量只有400万吨左右,我们的西瓜产量占世界总产量的66.7%。这是相当惊人的。难道外国吃习惯的人不多吗?

这就要说说我们中国独有的“西瓜文化”。

西瓜这个名称是进入中国以后我们起的名字,在国外,西瓜的英文是“water melon”,可以理解为水很多的甜瓜,西瓜进入中国的时间,目前还没有定论,分别有好几种说法。比较主流的说法是在我国的南宋时期,我们的中原地区就已经开始了西瓜的种植,直到元代的中期,北方才开始种植西瓜,种植范围和区域慢慢扩大。西瓜进入我们国家后,通过一代又一代瓜农的辛勤劳作,让西瓜适应了我国广阔的地域,差异极大的气候和生态环境,已经培育出五十多个品种的西瓜。很多古代的文献以及诗歌也记载了中国古代曾经特有的“西瓜礼制”和有关西瓜的诗句。

在中国,西瓜可以作为“西瓜文化”的涉及面非常广,所以西瓜在中国有很深的文化基础,这是国外很多国家所没有的一种文化现象。在国外,西瓜仅仅是被当做很普通的食品,虽然好吃,但却不是必备的。而中国人更愿意在夏天吃西瓜解渴消暑。

专业转子泵卫生泵液下泵油泵生产厂家中成泵业提醒您:炎热的夏天,西瓜固然好吃,特别从冰箱中取出的冰镇西瓜,吃起来更是沁人心脾。但是从中医的角度来说:西瓜性寒,是生冷之物,多吃容易使脾胃受损,同时助长湿气。所以从冰箱中取出的西瓜,最好还是放置一段时间再吃。


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