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方便面为啥越来越没人吃了?

栏目:企业新闻 · 发布日期:2018年5月25日 · 作者:中成泵业

在过去的几年中,中国的方便面市场从2013年的年销量从462.2亿包衰退到2016年的385.2亿包,短短3年间,销量减少了77亿包。为什么方便面的销售量会越来越少?曾几何时,方便面可以称得上是国民级的食品。

让我们追溯到1991年的年底,康师傅的方便面开始进入中国内地市场。之后各大品牌如雨后春笋般,国内的华丰,五谷道场;台湾的统一,日本的味清,韩国的农心,等等五花八门的方便面,曾经让我们目不暇接。2007年,方面便进入了全盛时期, 这一年,我们中国吃掉了498亿包

到2010年,方便面一度是我们居家旅行的必备物品,无论是在春运的火车上,还是出门旅游,或者出差办事,都少不了带上几包方便面。各个阶层的人都在吃白领们因为方便面的快捷省事,学生们因为要收集方便面里的卡片,农民工因为方便面的价格便宜,等等

2011年中国的方便面市场发展进去了一个平缓期,其增长模式类似于日本韩国的市场模式,从2011年的427.7亿包销售量,增长到2013的462.2亿包的销售量,国内方便面的销量占到全球销量的一半。但是到了2016年,内地方便面的销售量呈现出断崖式的下跌,3年间下降了77亿包,到去年,国内方便面的消费量锐减112.8亿包,这中间发生了什么事?方便面为什么越来越没有人吃?

首先,最大的原因在于人民群众对于方便面的认识,网络的普及以及“油炸”方便面的危害,对于已经基本解决温饱的广大人民群众来说,吃的健康不健康,得到大家更多的重视,而在互联网上流传着一种说法,食用一包方便面,肝脏需要排毒一个月。使得越来越多的人放弃食用方便面。

其次,抢占方便面市场的速食越来越多。这要归功于我们改革开放的成果。根据调查显示,虽然我国便利店的密度比日本韩国要低,平均1.41万人才拥有一家便利店。但是回想起来,曾经方便面的主要销售渠道是那种私营的小卖部,而小卖部的产品单一,能果腹的只有饼干类和方便面,加之小卖部设备有限,仅能提供热水,使得方便面成为了广大群众的首选。但是随着便利店慢慢普及,速食产品种类迅速增多,各种冷冻的面食和米饭类产品铺满了货架。很多便利店也都能提供加热服务,与其买一桶方便面,不如买一个热乎乎的一荤两素,价格上相差不多,但是口感以及对于追求健康的人们来说,似乎更愿意选择后者,从而抛弃了方便面。

另一方面,互联网外卖行业给方便面的销售带来了巨大的,史无前例的冲击。据统计,2015年互联网外卖交易442.4亿元,2016年交易额更是达到了1133亿元。一边是需要自己动手冲泡才能吃到的不那么健康的,口味单一的方便面。一边是动动手指就能吃到各种美味,对于互联网外卖来说,只有想不到,没有送不到。既满足了那些宅在家的懒人的需求,又节省了白领和学生党们的时间。使得方便面的销售量进一步萎缩下滑。虽然各大方便面的企业也在想尽办法改善,推出了更多更丰富的口味。但是对于各类方便面广告中那虚假的肉块和蔬菜,使得大家在看完方便面广告后都不由的点起了外卖。

最后,就是方便面的品质问题。虽然只是几块钱的方便面,但是日本韩国在方便面的品质方面不断的提升,对于口味和各种料包都越做越丰富,外包装也做的精美,日本甚至有方便面的自动贩售机,只要投币,就可以买到刚泡好的方便面。所以,虽然他们的人均收入不低,但是对于方便面的选择并没有减少。反观我们国内,虽然近几年产品类别有增多,但是各个企业拼的还是价格。核心产品的品质没有得到相应的提升。错过了企业自身核心产品以及带动整个行业提升的机会。所以产品品质的提升是企业的核心要务,中成泵业一贯秉承中成泵业秉承质量求生存,品质求发展的原则,核心产品螺杆泵的定子及出口段喷漆平滑;出口段的内部规整,无需金加工;入口段法兰和泵体材料较厚,可以承受更高的压力。同期其他产品,管道泵潜水排污泵自吸排污泵计量泵等除了自身加工工艺的完善,内部均采用正品高质量零部件,保证产品的品质。中成泵业是您省心和放心的选择。客户的满意就是我们的追求。


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